Чхолей представляет собой готовое к употреблению вегетарианское сытное блюдо азиатской кухни – цельные ядра нута, приготовленные с помидорами, зеленым перчиком чили, лучком и ароматными свежими и сушеными специями на топленом сливочном масле с йогуртом. В него добавляют гранатовые зернышки и порошок манго. Блюдо приготовлено настолько вкусно и качественно, что вы не увидите разницы между ним и блюдом домашнего приготовления. Степень остроты средняя.