Агар-агар натуральный заменитель желатина 40г

Агар-агар – это растительный аналог желатина, который получают из бурых и красных водорослей.

Агар-агар – гораздо более сильный желеобразующий компонент, чем желатин, и поэтому его требуется гораздо меньше. Отсутствие какого-либо привкуса и способность агар-агара не таять при комнатной температуре делает его идеальным загустителем для тортов и желе.

С агар-агаром получаются великолепные пудинги, джемы, конфитюры, мармелад, суфле и зефир, а ещё низкокалорийный агар-агар можно использовать в диетических, вегетарианских и постных блюдах.

Состав:
агар-агар (из красных и бурых водорослей)

Совет:
попробуйте использовать агар-агар вместо желатина! Для этого возьмите его в три раза меньше, чем желатина, и следуйте рецепту. Чтобы проверить, достаточно ли агар-агара в смеси, поставьте смешанный с водой агар-агар в морозильник на 1 минуту – если смесь застыла, то можно охлаждать блюдо целиком, а если нет, то добавьте ещё агар-агара.