• Ассорти огурцы и помидоры бочковые без уксуса без сахара весовые 1кг

    Вкусные и полезные соления и квашения в магазинах Мастерская вкуса и интернет-магазине mvfood.ru

    Все соления специалисты Мастерской вкуса тщательно отбирали для вас!

    Важно – все соления без без глютамата натрия, без уксуса, без химии!

    Употреблять конечно же – как и все продукты – надо умеренно.

    Состав: огурцы, помидоры, вода, соль, укроп, лист смородины, корень хрена, чеснок, перец.

    Пищевая ценность на 100 грамм:

    • Калории, ккал:  11,2
    • Белки, г:  0.08
    • Жиры, г:  0,1
    • Углеводы, г:  1,7

    Условия хранения:  при температуре от -1 до +4°С и относительной влажности воздуха 85-95% — не более 9 месяцев

    Польза соленых огурцов и томатов

    Доказано, что что свежие огурцы и томаты не совместимы друг с другом и не благоприятны при совместном употреблении в свежем виде для организма человека. Томат выступает в роли кислоты, а огурец — щелочи. Такое взаимодействие приводит к тому, что один продукт переваривается успешно, а второй попросту гниет. Это служит образованию газов и тяжести в желудке и печени, а также нарушению кислотно-щелочного баланса в организме.

    А вот засолка свежих огурцов с помидорами вместе — кладезь витаминов и полезных веществ зимой. В период брожения вырабатывается молочная кислота, природный антиоксидант ликопин, естественный антибиотик кверцетин, нейтрализуются несовместимые вещества.

    Совместимость данных овощей при солении приводит к:

    • профилактике болезни щитовидки;
    • улучшению работы ЖКТ;
    • профилактике рака;
    • улучшению работы сердечнососудистой системы;
    • профилактике заболеваний поджелудочной и предстательной желез.

    И вообще, это мощный антисептик и иммуномодулятор в период воспалительных заболеваний.

    Такое ассорти еще и хороший источник витаминов группы «В» и «С», которые необходимы в холодную пору. Так что, засолить помидорки с огурцами будет полезно любой хозяйке.

     

    Для вашего понимания давайте разберемся почему нельзя есть СВЕЖИЕ огурцы с помидорами вместе? Почему диетологи советуют их употреблять по отдельности?

    Ответ на этот вопрос прост – огурцы и помидоры это овощи-антагонисты. Их действие на организм прямо противоположное. Помидоры имеют кислую среду, огурцы — щелочную. Если вспомнить школьную химию, то можно понять, какая будет реакция при смешивании таких ингредиентов. В осадок выпадают соли. Последние перегружают сначала печень, после достается почкам. Такая перегрузка органам и отложение излишка солей совершенно не нужны. Это — первая причина, почему нельзя есть огурцы с помидорами вместе. Будьте осторожны!

    Есть и другая причина, по которой стоит употреблять эти овощи отдельно. Для переваривания помидоров и огурцов организму требуются различные ферменты. Попадая в желудок, а далее в кишечник, смесь из этих овощей способствует образованию газов. Происходит это потому, что желудок выделяет фермент для переваривания только одного овоща, другой же начинает бродить (гнить).

    Многие могут сказать, что огурцы и помидоры — это так вкусно, и нет никакого дискомфорта при совместном употреблении этих овощей. Конечно, результат не ощущается сразу, тем не менее лучше употреблять отдельно. Есть и еще одна причина, почему нельзя есть огурцы с помидорами вместе.

    Витамины в ИМЕННО СВЕЖИХ огурцах и помидорах – несовместимые витамины!

    Помидор. Этот овощ — кладезь необходимых для организма веществ. Он полезен как в свежем виде, так и в обработанном. Свежие помидоры лучше всего усваиваются, если их употреблять с растительным маслом.

    В томатах содержится много минералов. Помидор богат витаминами. Он содержит в себе: витамин А, В, С, витамины группы В, ниацин (витамин РР) витамин К, Е, D. Больше всего в 100 граммах помидоров содержится витамина С.

    Теперь очередь огурца, не менее полезного овоща. По содержанию минералов, он не уступает помидору, несмотря на то, что на 95% процентов состоит из воды. Какими витаминами богат огурец? В нем содержатся витамины группы В и витамин С.

    И огурец, и помидор содержат в себе витамин С. Что ж не так? Казалось бы, тогда, почему не стоит есть огурцы вместе с помидорами? Все дело в том, что витамин С в томатах — это аскорбиновая кислота. Витамин С в огурцах — это аскорбиназа. Эти два вещества нейтрализуют полезные действия друг друга. Можно съесть не один килограмм помидор и при этом не получить порции витамина С, если сочетать их с огурцами.

    Отзывы

    Отзывов пока нет.

    Be the first to review “Ассорти огурцы и помидоры бочковые без уксуса без сахара весовые 1кг”