• Cуп Массаман карри ROI THAI 250мл Таиланд

    Roi thai curry soup – суп Массаман карии – в Мастерской вкуса является готовым супом-основой, в котором уже смешаны кокосовое молоко, тайские пасты карри, травы, а также соусы, перечень и количество которых в точности соответствуют рецептуре традиционных тайских блюд. Roi Thai является натуральным продуктом, не содержит консервантов, ароматизаторов и усилителей вкуса.
    Суп Roi Thai является натуральными продуктом, не является концентратом и НЕ ТРЕБУЕТ разведения водой или другими жидкостями. Если вкус супа покажется Вам острым или излишне насыщенным, можно добавить в суп кокосового молока. Он сделает вкус супа более нежным, мягким и сливочным.
    Состав: Паста Массаман-карри 10% (красный чили, лемонграсс, чеснок, лук-шалот, имбирь-галангал, семена кориандра, листья лайм-кафира, кумин,  кардамон, корица, соль), Пальмовый сахар 7,5%, Кокосовое молоко 47%, Пальмовое масло 3%, Рыбный соус 2%, Вода 30,5%
    Ввиду использования пальмового сахара, продукт подходит для диабетиков. Не содержит консервантов. Не содержит ГМО.

    Рецепт супа на 2 порции:

    Суп Массаман – 1 упаковка
    Куриный фарш – 200г
    Грибы – 4-5 шт
    Зелень (в тайской кухне предпочтительнее кинза, но можно и петрушку) /Отдельно на гарнир сварить рис.

    Вылить Массаман в сотейник, довести до кипения (можно на сильном огне), подождать 1 мин, переложить весь фарш и хорошо размешать чтобы не было комочков. Добавить грибы. Уменьшить огонь и на слабом огне проварить фарш 5-7 минут до готовности. Крышкой можно не закрывать. Подавать либо в глубоких тарелках как суп и рис в отдельной чашке, либо в обычных тарелках поливая рис на манер подливы или соуса. Посыпать кинзой.

    Советы: Для большей пикантности можно одновременно с курицей и грибами добавить горсть жареного арахиса. Фарш можно наоборот скатать в шарики и бросить в бульон в виде фрикаделек. Вместо фарша можно использовать куриные крылья или кусочки курицы, а вместо риса можно использовать картофель, но картофель варится чуть дольше курицы поэтому рекомендуется сначала закладывать картофель (порезанный на кубики) и через 7-10 минут курицу. Общее время приготовления увеличится примерно до 20 минут.

     

    Отзывы

    Отзывов пока нет.

    Be the first to review “Cуп Массаман карри ROI THAI 250мл Таиланд”