• Ядро подсолнечника 250г Алтай

    Ядра подсолнечника в Мастерской вкуса!

    Польза семечек известна еще с древних времен. В прошлых веках наши предки применяли масло, как лекарственное средство для повышения иммунитета, предотвращения нехватки витаминов и минералов.

    Уже сегодня многочисленные лабораторные исследования показали, что семечки подсолнечника необычайно богаты селеном, магнием, витамином Е. Их советуют кушать женщинам в период беременности и менопаузы, а также людям, живущим в неблагоприятных регионах.

    Витамин Е, который в достатке содержится в зернах подсолнечника – это сильный антиоксидант, который отвечает за молодость клеток организма и здоровье кожи. Как показали исследования, всего в 30 граммах очищенных ядер содержится 11 миллиграмм витамина E. Кроме того, семена подсолнечника имеют хинную и кофейную кислоты, которые обладают мощными антиокислительными свойствами. Аргинин – еще одни полезный компонент, который отвечает за здоровье сердечно-сосудистой системы. Он укрепляет стенки сосудов и понижает риск ишемической болезни и тромбоза.

    Несмотря на то, что многие говорят, что семечки очень жирные, содержат холестерин и приносят лишь вред, это не так. Дело в том, что в ядрах наоборот находится такой компонент, как фитостерол, который уменьшает всасывание холестерина. А вот следующий факт удивит многих. Обычные жареные семки намного ценнее, чем печень трески. Дело в том, что всего 100 граммах зерен содержится 311 мг магния. Для примера это в 6 раз больше, чем в ржаном хлебе. Именно такое количество семечек наш организм может полноценно усвоить в сутки. Итак, подытожим. В ядрах подсолнечника содержится:

    • витамин Е;
    • витамин А;
    • группы В;
    • D;
    • Минералы – цинк, магний.

    Сегодня процесс производства этого вкусного продукта усовершенствуется, чтобы как можно больше сохранить ценных его веществ и приумножить пользу.