• Киноа черная Esoro Перу 1кг

    Киноа – крупа, по внешним характеристикам похожая на гречку.

    Является рекордсменом по содержанию протеина среди злаковых. Употребление в пищу киноа полезно для здоровья костной ткани и нервной системы.

    За счет большого содержания клетчатки очищает организм от токсинов и налаживает работу ЖКТ. Обладает общеукрепляющими и восстанавливающими свойствами.

    Содержит триптофан, витамины А, В, С и D; минералы: магний, медь, железо, марганец и фосфор. Продукт богат фитиновой кислотой, которая уменьшает уровень холестерина и предупреждает развитие онкологических болезней.

    Не содержит глютен.

    Киноа отличается достаточно высоким содержанием белка и незаменимых аминокислот, насытит организм полезной клетчаткой, правильными жирами и микроэлементами. Прекрасно сочетается с салатами из свежих овощей и может использоваться для фарширования перца, томатов, кабачков. Самая летняя крупа!

    Диетологи считают, что киноа нет равных среди злаков по количеству ценных веществ. В ней больше, альфа-токоферола, клетчатки, рибофлавина, фолиевой кислоты и комплексных углеводов, чем в пшенице, рисе и ячмене. К тому же киноа является отменным источником цельного растительного белка, необходимого, в первую очередь, детям, спортсменам, беременным и вегетарианцам. Специалисты по питанию даже сравнивают этот продукт с молоком матери, поскольку он практически полностью усваивается организмом

    Киноа богата лизином – аминокислотой, которая помогает усваивать кальций и способствует быстрому заживлению тканей. Лизин необходим для хорошего роста и формирования костей, а его нехватка может вызвать выпадение волос, плохой аппетит, анемию, раздражительность и задержку роста.

    Киноа содержит: белки, жиры, углеводы, золу, пищевые волокна (клетчатка), а так же витамины: A, группы B, витамин C, E и холин. Микроэлементы и минералы: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий.

    Разница между белой киноа, красной киноа и черной киноа:

    БЕЛАЯ: Наиболее привычный для нас вид.
    Содержит большее количество железа и много белка. Иногда при варке может немного терять свою форму.
    Имеет легкую текстуру и тонкий вкус.

    КРАСНАЯ:
    Содержит большее (по сравнению с белым и черным видом) количество белка и жира. Хорошо сохраняет форму после варки. Чуть более хрустящая, чем белое.
    Отлично подходит для приготовления холодных салатов.

    ЧЕРНАЯ: Самая диетическая.
    Содержит в два раза меньше жиров, чем белое и красное и немного меньше белка. Однако, по содержанию железа тоже уступает предыдущим двум. Имеет приятный сладковатый привкус и отлично сохраняет внешний вид после варки. Самая хрустящая киноа.

     

    Отзывы

    Отзывов пока нет.

    Be the first to review “Киноа черная Esoro Перу 1кг”