• Куркума молотая индийская приправа для первых и вторых блюд, для плова (Индийские специи и пряности) 100г

    • 360 

      Молотая куркума – это высококачественный продукт премиум класса, придающий любым кулинарным блюдам теплый, приятный аромат и нежный солнечный цвет. Куркума представляет собой один из лучших природных антибиотиков, что делает ее полезной для кроветворения и сердечно-сосудистой системы. Кроме того, она улучшает состояние кожи. Довольно часто куркуму добавляют к супам, смесям карри, рисовым блюдам, овощам, соусам для салатов, а также к молочным и сладким напиткам. Пищевая добавка удачно гармонирует с любыми овощными салатами и блюдами из яиц. В готовом виде куркума выглядит как мелко помолотый порошок ярко-желтого (иногда оранжевого) цвета. Интересно, что в Индии этот ингредиент используется не только в кулинарии, но также в медицине и косметологии. Корень растения богат различными эфирными маслами и одновременно с этим может использоваться как основа для желтого красителя.

     

    Терапевтический эффект

    Куркумин – вещество, созданное на основе куркумы, используется при лечении таких хронических воспалительных заболеваний, как рассеянный склероз, церебральный паралич, болезни Альцгеймера и Паркинсона, эпилепсия, злокачественные и доброкачественные новообразования, заболевания сустав и сердечно-сосудистой системы. Ее использование также актуально при приготовлении блюд для диабетиков.

    Аюрведические характеристики куркумы

    Вкус куркумы можно охарактеризовать как острый, горький и слегка вяжущий, что делает ее подходящей для всех трех дош.

    В аюрведе она используется для стимулирования ваты, улучшения работы пищеварительного тракта, для очищения крови и выведения из организма токсинов. Будучи антибиотиком, куркума также оказывает противовоспалительный, антиоксидантный и желчегонный эффект.

    Преимущества куркумы:

    • Натуральная пищевая добавка является природным антибиотиком
    • Включает в свой состав витамины группы В и С, а также такие микроэлементы, как йод, кальций, фосфор и железо
    • Способствует снижению уровня холестерина в крови и стимулирует обмен веществ
    • Выводит из организма шлаки и токсины, укрепляет желудок, показана при диабете, анемии и астме
    • В аюрведе также используется в качестве одного из компонентов косметических средств для осветления кожи или выравнивания ее тона
    • Паста, приготовленная из сока алоэ и куркумы, используется для лечения ожогов
    • Стакан теплой воды с разведенным в ней небольшим количеством куркумы помогает при пищевых отравлениях
    • Молоко с куркумой является эффективным средством для омоложения кожи.

     

    Отзывы

    Отзывов пока нет.

    Be the first to review “Куркума молотая индийская приправа для первых и вторых блюд, для плова (Индийские специи и пряности) 100г”