• Протеин льняной 60% 750г RAW

    Льняной белок (линумин) содержит практически полный состав незаменимых для организма человека аминокислот – лизин, треонин, валин, метионин, изолейцин, лейцин, фенилаланин, а также гистидин и аргинин.

    – Содержит Омега-3

    – Полностью усваивается организмом.
    – Улучшается обмен веществ.
    – Восстанавливает мышцы после физических нагрузок.
    – Укрепляет иммунитет.
    – Уменьшает уровень холестерина в крови.
    – Балансирует pH организма.
    – Поддерживает функции всех внутренних органов и систем.
    – Обеспечивает прилив энергии и отличное самочувствие.
    – Является полноценной заменой животного белка.

    Жиры – не более 10 % , Углеводы – не более 15 %

    Выработано из льняных семян в соответствии с ТУ 10.89.19-002-36243296-2019.

    Льняной Протеин  750 гр. растительного происхождения

    Из истории выращивания льна в древние времена видно, что семена льна использовалось народами в качестве источника белка в периоды дефицита мясной пищи.

    Льняной белок (линумин) содержит практически полный состав незаменимых для организма человека аминокислот. Вот данные научно-исследовательского института льноводства: пищевая ценность белка из семян льна оценивается в 92 единицы в сравнении со 100 единицами казеина молока.

    В льняном белке содержится  незаменимые аминокислоты: лизин, треонин, валин, метионин, изолейцин, лейцин, фенилаланин, а также гистидин и аргинин.

    Ещё одно достоинство семени льна — лигнан.  В 1927 году учёные обнаружили в растениях фенольные соединения, которые в 1936 году назвали ЛИГНАНАМИ. Это полифенолы с двумя интересными свойствами для здоровья. С одной стороны играют роль антиоксидантов, с другой стороны, действуют как фитоэстрогены (растительные соединения похожи на эстрогены в организме человека – это гормоны растений, химические вещества, которые регулируют их рост и развитие. В некоторых растениях фитогормоны по химическому составу очень схожи с женским половым гормоном эстрогеном, поэтому их стали использовать при дефицитных гормональных состояниях. В отличии от синтетических гормонов эти вещества не оказывают вредного побочного действия на женский организм).

    Углеводы в семени льна.

    В состав семени льна входят полисахариды — сложные высокомолекулярные углеводы, являющиеся одним из источников энергии, принимают участие в иммунных процессах, обеспечивают сцепление клеток в тканях. Их содержание в семени льна высоко: при погружении в воду семя быстро покрывается бесцветной слизью, которая оказывает обволакивающее и бактерицидное действие на слизистую оболочку пищеварительного тракта, поэтому незаменима при лечении гастрита и язвы желудка.

    Известно, что слизь семян льна обладает обволакивающим действием, уменьшает раздражающее действие различных токсичных веществ, она препятствует всасыванию веществ, принятых внутрь или использованных местно на кожу и слизистые оболочки. Её применяют для уменьшения раздражения при воспалительных и язвенных процессах слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, при отравлениях, катарах дыхательных путей, для смягчения вкуса острых и кислых веществ, а также для увеличения времени действия лекарственных средств.

    Биохимическое исследование семян льна показало отсутствие в них крахмала.

    Предварительное измельчение сырья приводит к снижению содержания полисахаридов. Поэтому, если вы хотите получить слизевый настой семян, то надо использовать цельные семена и не молоть их. Также полисахариды семени льна замедляет процесс черствения хлебо-булочных изделий. Поэтому рекомендуется добавлять семя льна в тесто.

    Жиры семени льна

    В 100 граммах семян льна содержится 41 грамм жира, который состоит в основном из полиненасыщенных жирных кислот (олеиновой — Омега 9,  линолевой — Омега 6,  альфа-линоленовой кислоты — Омега 3).  Жиры — сложные эфиры глицерина и высших жирных предельных и непредельных кислот. Кислоты, входящие в состав жиров, имеют, как правило, 16-18 атомов углерода в цепи и различаются по степени насыщенности.

    По сравнению с другими маслами льняное масло имеет наиболее низкое содержание нежелательных для рациона человека насыщенных жирных кислот. Уникальность льняного семени состоит в высоком содержании линоленовой  кислоты (Омега 3), которая, попадая в организм человека, способствует выведению холестерина и поддерживает на необходимом уровне метаболизм белков и жиров. Кроме того, она предотвращает некоторые заболевания сердца, стабилизирует кровяное давление, снимает спазмы кровеносных сосудов, препятствует образованию тромбов, активизирует иммунную систему, а при сочетании с жирными кислотами омега 6 оказывает положительное влияние на работу головного мозга и зрение.

    Всемирная организация здоровья рекомендует потреблять употреблять в пищу больше продуктов, содержащих кислоту Омега-3, например: салат, бобовые, рыбу и другие морепродукты. Для сыроедов, семя льна служит хорошей альтернативой рыбе.

    Отзывы

    Отзывов пока нет.

    Be the first to review “Протеин льняной 60% 750г RAW”